domingo, 4 de octubre de 2015

Crema de cacao.

Hoy he estado entre fogones, con azúcar pero sin fruta.
He aprovechado la tarde de domingo haciendo crema de cacao con mis hijas.
Una receta que le dio a Alba su tutora y no hemos perdido el tiempo en pensar si saldría bien o mal.
Hemos estado haciendo un gran vicio que es super sencillo, rápido y con un resultado para chuparse los dedos.

INGREDIENTES.
100 grs. de avellanas, almendras, nueces .... (tostadas y picadas)
100 grs. de chocolate de postre
100 grs. de chocolate blanco
100 grs. de chocolate con leche
100 grs. de azúcar (50 grs blanco / 50 grs moreno)
200 grs. de leche o 100 grs. de agua ( yo le pongo agua, se mantiene más tiempo)
100 grs. de aceite de oliva virgen extra



ELABORACIÓN.
Sacar la cáscara a los frutos secos, tostarlos y picarlos.
Poner en un cazo todos los ingredientes e ir calentándolo a fuego lento sin dejar de regirar hasta que obtengamos una pasta homogénea.
Verter en un bote de cristal la pasta y dejarla enfriar sin tapar.
Puede ser que se nos haga una capa de grasa "aceite" en la superficie, regirar antes de consumir.


Prueba a hacerla y verás como en tus manos está la sonrisa y un pequeño gran vicio de toda la familia.


Mis hijas ya han merendado y yo os aseguro que mañana por la mañana le hago hueco también.


viernes, 25 de septiembre de 2015

Otoño, tiempo de ferias

Como sabéis,  no todo el año hacemos ferias.
No nos gusta que nuestras mermeladas sufran el calor del verano ni el frio del invierno.
Otoño es esa época en la cual tenemos el tiempo perfecto, o por lo menos a mi eso me parece. Ni frio, ni calor.
Y es por ello que es en esta estación cuando más ferias hacemos.
Si eres de nuestros asiduos clientes que nos sigues feria tras feria o eres nuevo en este mundo pero te apetece pasar un sábado o domingo distinto. Te animamos a conocer nuevas experiencias, haciendo que un pequeño bocado sea todo un placer y descubriendo nuevas sensaciones gastronómicas.
Te adelantamos nuestro calendario.

3 octubre Gelsa, Zaragoza.
31 octubre, 1 y 2 novienbre Caspe, Zaragoza.
6,7 y 8 noviembre Andorra, Teruel.
14 y 15 noviembre Aguaviva, Teruel




Allí podrás degustar lo más novedoso y elegir entre todas nuestras variedades.
Si no puedes acercarte, te recuerdo que también puedes dar un dulce paseo por nuestra web y tienda on-line.
Te esperamos !!!!
          Manuela

domingo, 2 de agosto de 2015

El trabajo y el esfuerzo siempre tienen recompensa.

Me dijeron que ASAPME Bajo Aragón iban a poner un huerto y me faltó tiempo para ir a hablar con ellos.
Entonces tan solo era un proyecto, una idea y cuatro plantitas en su invernadero.
Pero un día sonó el teléfono y una voz me dijo: Nuestra albahaca está preciosa y esperando que vengas a por ella.
Y cual fue mi sorpresa cuando no tan solo la albahaca estaba preciosa como me habían dicho, si no que tenían un huerto expectacular, con sus flores entre tanto verde que aún le daba más vistosidad.
Este año mi mermelada de tomate rosa con albahaca tiene triple cariño y triple esfuerzo.



Yo, encantada de poder aportar mi pequeño granito de arena a su proyecto Cultivando Mentes.
Tu también puedes ayudar.
El trabajo bien hecho y el esfuerzo, siempre tienen su recompensa.
Buen trabajo !!!!
                      Manuela

sábado, 25 de julio de 2015

En ese día especial estamos contigo.

Seguro que hay un día muy especial en tu vida que quieres que lo recuerden gratamente.
Si nos dejas te acompañaremos en ese día
Tu solo tienes que elegir cajitas, colores de estas, variedades de las mermeladas y nosotros hacemos el resto.

Y si lo que quieres es que ese día sea un gran día lleno de color también tenemos lo que tu necesitas.





Haz que tus invitados se lleven un dulce recuerdo.


Ellos ya confiaron en nosotros





Y tu, aún te lo vas a pensar ???
Sorpréndete y sorprende.
Llámanos !!!!!!
Espero tu llamada.
               Manuela

domingo, 3 de mayo de 2015

Feliz día mamá.

Me llevaste en tu vientre durante nueve meses y nunca te faltó una sonrisa.
Me diste todas las horas de tus días y nunca te faltó una sonrisa.
No recuerdas cuantas noches pasaste a mi lado, pero se que fueron muchas consolando mis llantos y endulzando mis miedos.
Tus días los cambiaste para que yo fuera tu centro.
Tus besos, fueron todos para mi.
Tus manos, nunca me dejaron caer.
Me enseñaste a sonreir, a soñar, a ser feliz.
Me enseñaste que nunca hay que rendirse, que siempre llega un nuevo día, que todo es posible.
Fuiste, eres y serás la persona que más me enseñó en este mundo.
Por todo esto y muchas cosas más, te quiero.


                                  FELIZ DÍMAMÁ  !!!

Manuela

viernes, 13 de marzo de 2015

Naranja dulce con un toque especial.

Para elaborar una exquisita mermelada de naranja que nos recuerde a la de nuestras abuelas solo necesitamos:
Unas naranjas
Azúcar
Una ramita de canela
Una copita de ron
Con estos sencillos ingredientes y con un poquito de paciencia obtendremos una mermelada muy especial para desayunos o si quieres ir más allá para hacer una salsa o acompañar un queso o una carne.



Espero que la intentes elaborar y si quieres que una receta tuya salga publicada en nuestra web, solo tienes que hacérnosla llegar y la publicaremos en nuestra web.

Un besico.
       Manuela

jueves, 5 de febrero de 2015

Un beso

Que es un beso?
Alguna vez te lo has preguntado ?
Te has parado a pensar que es un beso o que causa en ti cuando lo das o te lo dan.
Ese simple y sencillo gesto que acaricia el alma, que embriaga nuestros sentimientos y nos puede llegar a paralizar. Ese cúmulo de dulces sensaciones que nos inspira muchas otras y nos hace querer más.
Quien no recuerda ese primer beso que un día dio o robó, o aquel beso que le robaron sin más...
Pues esto es lo que hemos hecho, robar dulces y pequeñitos besos e irlos metiendo en botes para que puedas disfrutar de ellos en cualquier ocasión y regalarlos en días señalados.
Y por que no, regalarlos un lunes, por que todos los días son especiales cuando el corazón dice:
" Hoy te quiero más que ayer, pero menos que mañana ".

Dulces besos de mermelada.
      Manuela

domingo, 4 de enero de 2015

Cestas de Navidad, cestas de calidad.

Cuando llega a tus manos una cesta en Navidad va con ella una sonrisa y una felicitación muy especial.
Pero si el contenido de esta cesta está elaborado por artesanos además tendremos una cesta repleta de cariño y amor por el trabajo.
Este año hemos estado presentes en muchas de estas cestas, espero que alguna de ellas haya pasado por tus manos y haya sido causa de una sonrisa en tu casa. Pero hay una cesta muy especial que han elaborado con mimo y cariño en Aragón tv y estamos orgullosos de formar parte de ella junto a otros artesanos de Aragón.
Disfruta de ella y entra en nuestros obradores, en los cuales durante todo el año trabajamos para hacer posible que en estas fechas puedan llegar a tus manos estas exquisitices gastronómicas.




Espero que disfrutes con el reportaje tanto como lo hicimos nosotros en su grabación.

Manuela

martes, 30 de diciembre de 2014

Boca abajo.

Cuantas veces no hemos ido a buscar ese bote de mermelada que teníamos en la nevera y nos hemos llevado una no muy grata sorpresa al abrirlo.
Quien no se compró un día una exquisita mermelada para un no menos exquisito queso y dejó el bote en la nevera y cuando fue a abrirlo de nuevo para volver a maridar otro queso se encontró una sorpresas.
Seguro que las sorpresas te gustan, pero no estas.
Es muy facil evitar que se nos ponga mala una mermelada cuando ya hemos abierto el bote.
Solo tenemos que hacer un sencillo gesto, ponerlo boca abajo.
Un pequeño y sencillo truco que hará que nuestras mermelada olvidadas en la nevera estén igual de frescas y ricas como si acabáramos de abrir el bote.



Recuerda, BOCA ABAJO !!!!!

Un dulce besico.
                 Manuela

martes, 23 de diciembre de 2014

Un año más ha llegado.

Un año más mi obrador se ha llenado de cajas, etiquetas, notas de pedidos, más cajas, etiquetas, lazos de regalo .....
Un año más ha llegado la Navidad y con ella el deseo de acompañaros en estos días, ya sea en vuestras cenas o comidas en familia, en vuestros regalos de Navidad o en esos pequeños toque de color y llenos de sabor de alguno de vuestros platos.
Espero que disfrutéis de nuestras mermeladas tanto como lo hago yo elaborándolas.
Y es mi deseo el poder seguir a tu lado durante el próximo año.
Esperamos que vuestros sueños se hagan realidad y paséis unas buenas fiestas al lado de quienes más queréis.



       Feliz Navidad.
             
              Manuela